Slik bruker du en fransk smørklokke

En fransk smørklokke holder smøret friskt og mykt uten behov for kjøleskap.

  1. Fyll bunnen med kaldt vann (ca. 1–2 cm). Tips: Bruk saltet vann for best resultat, spesielt i varme rom.
  2. Press romtemperert smør godt ned i lokket. Fjern eventuelle luftlommer.
  3. Plasser lokket opp-ned i basen slik at kanten på den indre beholderen forsegles av vannet.
  4. Oppbevar smørklokken i romtemperatur, unna direkte varme og sollys.
  5. Bytt vannet hver 2.–3. dag for å holde smøret friskt.
  6. Hvis du følger alle trinnene ovenfor, kan smøret holde seg friskt i opptil 4 uker uten kjøleskap.